【公式サイト】みなかみ　金田屋

いちじくが季節です。

最近のブログは食材の話題が多いのですが・・
ついつい美味しそうないちじくが実をつけていたので💦
夕食のデザートでワイン煮としてお出ししています。
いちじくはカルシウムや食物繊維など体によいんですね。
生のままでも皮は柔らかく美味しいです。
まさに“秋の味覚”です♪

フロント岡田

2018年09月20日 (木) ｜こだわりの食材

みなかみ町ゆじゅく金田屋のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
今日は久しぶりに朝から快晴。
朝、宿へ向かう途中ふらふらとどこかへ雲隠れしてしまいたくなるような陽気です。

きゅうりをたくさんいただいたので、きゅうりの漬物を作りました。
緑が鮮やかでハリがあって本当にいい胡瓜です。

『朝ご飯の漬物で皆様にはお目にかかります』ときゅうりが申しております。
やはり旬のきゅうりは包丁で切っていると新鮮でみずみずしくて
なんだかいい気分になります。

フロント岡田(厨房にも出没中)

2018年09月19日 (水) ｜こだわりの食材

柔らかそうないんげんナンデス。

いんげんをいただきました。
とっても柔らかそうなんです。
ただ物凄く長いんです。

2018年09月18日 (火) ｜こだわりの食材

この茄子はなんだ？

みなかみ町ゆじゅく金田屋のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
昨日今日と朝晩ひんやり。秋が突然やってきたようです。
食材も少しずつ秋めいてきました。
写真のこの茄子、すごい形してます。
人のような、犬の顔のような・・
どちらにしても、なんだか包丁を入れにくい・・・
たくさんとれた栗は栗ご飯に。
四季の移り変わりとともに食材も旬の食材に変わっていくのを感謝しながら、皆様秋の味覚を存分に楽しみましょう。

フロント岡田

2018年09月12日 (水) ｜こだわりの食材

群馬県みなかみ町の紅葉情報

今年の紅葉情報が届きました。
例年より少し早いのかな？
ここ湯宿温泉エリアは紅葉はまだ先ですが、それでもだいぶ涼しくなってきました。
晴れた日はまだ半そで日和ですが、一時のあのまとわりつくような暑さからは解放です。
また、谷川や苗場のゴンドラから見る紅葉はまさに圧巻！
その際は長そでなどの羽織があるといいかと思います。
標高が違うのでゴンドラに乗り込む前から肌寒い時がありますのでご注意を。

2018年09月07日 (金) ｜周辺の見どころ

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上信越高原国立公園/猿ヶ京三国温泉郷 湯宿温泉 国民保養温泉地 ゆじゅく金田屋

いちじくが季節です。

きゅうりの漬物

柔らかそうないんげんナンデス。

この茄子はなんだ？

群馬県みなかみ町の紅葉情報

上信越高原国立公園/猿ヶ京三国温泉郷湯宿温泉国民保養温泉地ゆじゅく金田屋