湯宿温泉とその周辺の見どころやおごっつおを紹介します 金田屋ブログ

きゅうりの漬物

みなかみ町ゆじゅく金田屋のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
今日は久しぶりに朝から快晴。
朝、宿へ向かう途中ふらふらとどこかへ雲隠れしてしまいたくなるような陽気です。

きゅうりをたくさんいただいたので、きゅうりの漬物を作りました。
緑が鮮やかでハリがあって本当にいい胡瓜です。

『朝ご飯の漬物で皆様にはお目にかかります』ときゅうりが申しております。
やはり旬のきゅうりは包丁で切っていると新鮮でみずみずしくて
なんだかいい気分になります。

フロント岡田(厨房にも出没中)
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2018年09月19日 (水)  |  こだわりの食材

柔らかそうないんげんナンデス。

いんげんをいただきました。
とっても柔らかそうなんです。
ただ物凄く長いんです。


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2018年09月18日 (火)  |  こだわりの食材

この茄子はなんだ?

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みなかみ町ゆじゅく金田屋のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
昨日今日と朝晩ひんやり。秋が突然やってきたようです。
食材も少しずつ秋めいてきました。
写真のこの茄子、すごい形してます。
人のような、犬の顔のような・・
どちらにしても、なんだか包丁を入れにくい・・・
たくさんとれた栗は栗ご飯に。
四季の移り変わりとともに食材も旬の食材に変わっていくのを感謝しながら、皆様秋の味覚を存分に楽しみましょう。

フロント岡田
2018年09月12日 (水)  |  こだわりの食材

群馬県みなかみ町の紅葉情報

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今年の紅葉情報が届きました。
例年より少し早いのかな?
ここ湯宿温泉エリアは紅葉はまだ先ですが、それでもだいぶ涼しくなってきました。
晴れた日はまだ半そで日和ですが、一時のあのまとわりつくような暑さからは解放です。
また、谷川や苗場のゴンドラから見る紅葉はまさに圧巻!
その際は長そでなどの羽織があるといいかと思います。
標高が違うのでゴンドラに乗り込む前から肌寒い時がありますのでご注意を。
2018年09月07日 (金)  |  周辺の見どころ

花おくらの美味しい時期です。

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今年の夏もたくさんのお客様にお越しいただきましてありがとうございます。
皆さんお帰りの時にお料理が美味しかった!と一言おっしゃってくださいますのを聞いて大変嬉しく思います。若い方でもお野菜料理中心なのが嬉しいとお伺いすると、ホッとします。
この時期は『花おくら』が旬!味わえるのは大変短い期間のみですが、大皿料理にまさに“花をそえ”ます。サラダ風や酢の物で食感の違いも楽しめます。。酢の物にすると鮮やかなピンク色になり、とってもきれいですよ。
写真はつぼみの状態です。花は開くとハイビスカスのような美しさ。花びらに食材をまいたりと、厨房では試行錯誤、面白いお料理を日々考えております。

フロント 岡田
2018年08月28日 (火)  |  こだわりの食材

祭りの羽織で祭り気分を!

新潟県湯沢のフジロックは昨日前夜祭を終え、本日よりいよいよ本番!
既にテントを張り終えて日帰り入浴にお越しになったお客様もいらっしゃいました。
こちら群馬県湯宿温泉は明日じもとのゆじゅく祭りが始まります。
こちらのお祭りは飛び入り参加大歓迎です。
まつりの気分を味わってもらえるよう、祭り羽織の貸し出しもしていますので
お声がけ下さい。
あとはお天気がどうなるか・・・
明日土曜日キャンセル発生の為、わずかですがお部屋ご用意出来ます。
2018年07月27日 (金)  |  今週のお出かけ情報

酷暑!!氷イベント開催!

全国各地酷暑が続いています。
皆様体調を崩されてはいませんか?
来たる7月21日(土)、金田屋から車ですぐ。たくみの里“豊楽館”にて

『たくみの里かき氷イベント』が初開催されます!

この暑い毎日になんてぴったりなイベントでしょう♪♪

イベントでは各店舗のかき氷ソースを使ってオリジナルのかき氷作りを体験できるそう。(もちろんスタッフに作ってもらうことも可)
かき氷のソースはなんとそば味、トマト味、桑の葉茶などなど、超個性的なシロップも味わえるとか。
是非お出掛け下さい。
2018年07月19日 (木)  |  今週のお出かけ情報

ズッキーニなど旬の夏野菜が登場してきました。

気づけば7月。一年の半分がもう過ぎました。
夏の野菜が色んなところで目に付くようになってきました。
トウモロコシやズッキーニ。今は一年中野菜が豊富にお店に並んだりしますが、
やっぱり旬のものは味が濃くて、栄養もつまってるような気がします。
今日は型の良いズッキーニが手に入りましたので、夏野菜のラタトゥイユなどに登場です。
夏野菜にはカリウムが豊富。火照った体を冷やす効果もありますね。
上手に夏野菜を摂り入れて、暑いであろうこの夏を乗り切りましょう!

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2018年07月05日 (木)  |  こだわりの食材

ウォーキングコース出来ました♪

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湯宿温泉を歩いて健康になってもらおうと、ウォーキングコースを作りました。
一周約2㎞で設定してありますが、もちろん体調に合わせて歩いてみて下さい。
湯宿温泉の石畳や川沿いの遊歩道など、湯宿温泉ののどかな風景も楽しめます。

そうそう、昨日も川沿いにはホタルが出ていました。
“ちょっとホタル見に行く?”なんて距離にスポットがあるのでとても贅沢な環境です。
雨の降らない、蒸し暑い夜に多く飛ぶようですので、今夜あたりも可愛らしい光を見せてくれそうですね。
夕食後、浴衣でフラッと是非出かけてみて下さい。
2018年06月27日 (水)  |  らくちん散歩

6月23日(土)月野ホタル観賞の夕べ

来週6月23日(土)、みなかみ町矢瀬親水公園にてイベントが開催されます。


“月野野ホタル観賞の夕べ”


http://www.enjoy-minakami.jp/event.php?itemid=1243
正午よりイベントは始まり、ホタル出現予定は20時です。
出店も出店して公園内を散策しながら過ごすのも爽やかです。

お車でお越しの方は会場奥のヤマキ(お醤油で有名なあのヤマキです)駐車場をご利用下さい。
上毛高原駅から会場までシャトルバスも運行されます。
金田屋の目の前の川原で飛ぶホタルも何故か夜8時頃から現れ、時間に正確なんです。
23日(土)宿のお部屋もわずかですがご用意ができますよ。
是非足をお運びください。
2018年06月13日 (水)  |  今週のお出かけ情報
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