上信越高原国立公園/猿ヶ京三国温泉郷 湯宿温泉 国民保養温泉地 ゆじゅく金田屋

　読者の皆さまもご存知の方もいらっしゃると思います。
名物の自家製金田味噌の仕込みを終えました。

　地元産の大豆と自然を使用し木のたるの中で、２年間熟成させます。

　今、当館では二年前の味噌を使用した味噌汁が食べられますよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　館主　　熊五郎

仕込み風景



味噌５００g