湯宿温泉とその周辺の見どころやおごっつおを紹介します 金田屋ブログ

ナラブサとハタケシメジ

そろそろきのこのシーズンです。
手前がナラブサ、奥がハタケシメジです。
ナラブサは、この辺りでは、「アマダレモタセ」と呼ばれております。

やはり、とれたての旬のものは、香りが違います。


これらは、金田屋特製きのこ鍋などに登場いたします。
他にも、続々と秋のお野菜たちが出て参りましたので、
また紹介していきたいと思っております。

2013年10月10日 (木)  |  こだわりの食材

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